courge

Mderbel à la courge

Il est possible d’être allergique aux graines de courge. Mais sachez que c’est extrêmement rare. En effet, les graines de courge ne sont pas un aliment hautement allergène, contraire

GHARDAIA- Légume du terroir très prisé dans les traditions culinaires ancestrales durant les fêtes locales, la courge du M’zab, appelée localement  Takhessait, Tamissa ou El-Gara�

Ces dernières années, les graines sont arrivées en force dans notre alimentation, opérant une véritable révolution dans nos assiettes. Aux plus connue comme le lin, sésame, nigelle,