calamars

Coupez les calamars en gros dés. Pelez et ciselez finement l’oignon. Réhydratez les nouilles chinoises dans de l’eau bouillante, en les détachant délicatement avec une fourchette.

Dans une poêle, porter à ébullition l’eau, le beurre, les tomates et l’ail. Saler, puis ajouter les calamars et les épices. Cuire sur feu doux pendant 20 min, avant d’