La Direction des Œuvres Universitaires de la wilaya de Bordj Bou Arreridj a pris des mesures administratives strictes et immédiates, qui ont abouti à la […] L’article Pour un poulet

La situation de Rayan Aït Nouri, latéral gauche de l’équipe d’Algérie, à Manchester City devient de plus en plus préoccupante, alors que la Coupe d’Afrique des Nations 2025 appr

BATNA – Le “Boulfaf”, mets traditionnel associé à l’Aïd El Adha dans les Aurès, garde à ce jour son statut de vedette incontestée de la table du déjeuner, a

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Manger les fruits et légumes crus ou cuits n’est pas seulement une question de goût. Le profil nutritionnel d’un même aliment varie en effet en fonction de son mode de prépa

La vente dans les quartiers populaires de Chlef de poissons d’eau douce cuits est une nouvelle activité commerciale caractérisant ces derniers temps le mois de ramadhan et traduisant un

CHLEF – La vente dans les quartiers populaires de Chlef de poissons d’eau douce cuits est une nouvelle activité commerciale caractérisant ces derniers temps le mois de ramad

AIN TEMOUCHENT – Les tables à Ain Temouchent durant le mois sacré du Ramadhan, se garnissent toujours d’un pain traditionnel dit “Khobz Sdir”. Il est plutôt rare q

Manger les fruits et légumes crus ou cuits n’est pas seulement une question de goût. Le profil nutritionnel d’un même aliment varie en effet en fonction de son mode de prépa

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TLEMCEN – Les familles tlémcenniennes accueillent l’Aïd El Fitr dans une ambiance de joie et d’allégresse. C’est un évènement festif marqué par des coutumes hér

Originaire d’Asie Centrale, le petit pois était, dans l’Antiquité, consommé séché. Aujourd’hui, cette petite graine, récoltée avant maturité, est consommée comme un légume.

Préchauffez le four à 220°C (th.7). Coupez les bulbes de fenouil en 4, dans la longueur. Badigeonnez-les d’huile d’olive. Placez-les dans une plaque à rôtir et faites les d

Émiettez le poulet cuit avec les doigts ou entre deux fourchettes pour défaire la chair. Ajoutez le fromage frais et le jus de cuisson du poulet ainsi que le persil ciselé. Salez si néc

Des touristes des quatre coins de la wilaya de Sétif et des wilayas limitrophes se rendent chaque jour à Oued Bered (nord de la wilaya de Sétif), une région touristique par excellence.

Mélangez le riz cuit avec le safran, 2 œufs battus et le fromage rouge râpé. Assaisonnez. Formez une boule de riz de la grosseur d’un petit œuf. Glissez-y un dé de pâté de dinde e

Commencez par éplucher vos pêches et mettez-les dans les ramequins. Dans une casserole, ajoutez le sucre et l’eau. Faites-les cuire tout en remuant jusqu’à obtenir un caramel

Beurrer généreusement 6 petits ramequins et les réserver au réfrigérateur. Vous pouvez aussi utiliser un moule à manqué de 24 cm de diamètre qu’il faudra alors chemiser de papier

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Écraser le jaune d’œuf, ajouter l’huile en fouettant comme pour une mayonnaise. Ajouter le vinaigre, sel et poivre. Hacher finement les câpres, les cornichons et les fines he

Quelle erreur ! Le gardien Marc-André ter Stegen, sorti à 35 mètres hors de ses cages, a offert un but tout cuit à Yannick Carrasco et à l’Atlético Madrid contre son FC Barcelon

Quelle erreur ! Le gardien Marc-André Ter Stegen, sorti à 35 m hors de ses cages, a offert un but tout cuit à Yannick Carrasco et à l’Atlético Madrid contre son FC Barcelone samedi

Beurrer généreusement 6 petits ramequins et les réserver au réfrigérateur. Vous pouvez aussi utiliser un moule à manqué de 24 cm de diamètre qu’il faudra alors chemiser de papier

• Mettez dans un bol un jaune d’œuf cru et un jaune d’œuf cuit, avec du sel et du poivre. • Mélangez doucement. • Ajoutez un peu de vinaigre et une cuillère à soupe d

Un doute sur le côté tendre d’un steak ou d’un rôti ? Une fois cuit, il sera trop tard ! En effet, les fibres musculaires se rétractent pendant la cuisson. Pour éviter cela