Nous mettons a votre disposition des AUTOCLAVES pour le traitement , stérilisation , et cuisson des aliments : viandes et poissons , fruits et legumes , serum , olives , tapenades , sauces , champign

TSAPoudre de lait : l’Algérie se tourne vers l’Italie Poudre de lait : l’Algérie se tourne vers l’Italie

TSAPolémique sur le lait en boite : le ministère du Commerce réagit Polémique sur le lait en boite : le ministère du Commerce réagit

MILA – La production de lait partiellement écrémé, pasteurisé et subventionné, produit à partir de lait frais et conditionné en sachets, a augmenté depuis avril pour être porté

Avec l’arrivée de l’été et l’augmentation de la demande sur les plats rapides, le poulet rôti devient l’un des mets les plus prisés par les […] L’article Dangers sanitaires

TSAL’Algérie lance sa première usine de fabrication de lait infantile L’Algérie lance sa première usine de fabrication de lait infantile

TSAL’Algérie boude le lait français et se tourne vers l’Afrique L’Algérie boude le lait français et se tourne vers l’Afrique

Le Gouvernement vient de fixer les conditions de distribution et de commercialisation du lait partiellement écrémé, pasteurisé, subventionné et conditionné en sachet à base de lait c

Une équipe de chercheurs italiens a mis au point une technique innovante appelée “cuisson périodique” permettant d’optimiser la texture et la valeur nutritionnelle des œufs sans

TSAAutosuffisance en lait : Soummam lance sa 7e ferme en Algérie Autosuffisance en lait : Soummam lance sa 7e ferme en Algérie

La production du lait de vache subventionné a permis de baisser la facture d’importation de la poudre de lait de plus de 17 millions de dollars, depuis le lancement de l’opération en

La PDG du groupe industriel des productions laitières (Giplait), Samah Lahlouh, a fait savoir, samedi, que la production du lait de vache subventionné a permis de baisser la facture d’i

L’Algérie et le Qatar sont en passe d’élargir leur partenariat dans le cadre du projet intégré pour la production du lait en poudre dans le Sud algérien. En plus du lait en poudre,

TSABourek : les conseils du Dr Jimmy Mohamed et du chef Nabil Zemmouri pour une cuisson saine Bourek : les conseils du Dr Jimmy Mohamed et du chef Nabil Zemmouri pour une cuisson saine

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L’entreprise algérienne spécialisée dans la production de lait et ses dérivés, la SARL Achir Lait, a signé un accord ce lundi à l’hôtel El Aurassi avec la société belge Ninol

Le lait et farines infantiles seront produits bientôt en Algérie, alors que jusqu’ici les besoins exprimés sont couverts exclusivement par le recours à l’importation. C’est la Sa

Reconnu pour ses multiples vertus dans le domaine de la santé et de la beauté, le lait d’ânesse est un produit clé qui se décline sous forme de savon, de lait corporel, de shampooing

Le lait bouillant ne débordera pas si vous mettez une cuillère à soupe dans la casserole lors de sa cuisson. Voici une autre technique pour éviter l’inondation des plaques de cuisson

La cuisson vapeur est souvent mise en avant pour ses bienfaits. Entre conservation des micronutriments et facilité d’utilisation, un appareil à vapeur est un très bon moyen de cuisiner

  la bataille pour assurer la disponibilité de la poudre du lait et des produits laitiers ne s’arrête pas. Les autorités auront tout essayer pour satisfaire la demande du lait sub

Depuis quelques semaines, le lait fait partie des plus grandes victimes de la pénurie en Algérie. Les distributeurs n’arrivent pas à satisfaire les demandes croissantes des consommateu

Très intéressant pour la cuisson des légumes. Il détruit moins les vitamines qu’un four traditionnel, à condition de ne pas réchauffer les aliments plusieurs fois de suite.

2022 commence sur un fonds de pénuries. Après la disparition de l’huile de table, voilà que l’on parle de plus en plus d’une crise de lait et de ses dérivés. Il ne s’agit plus

Bien sûr, lors de la cuisson, il faut arroser très souvent les viandes blanches (poulet, veau) avec leur jus. Mais pour les déguster encore plus tendres, il faut stopper net leur cuisson

Le four à micro-ondes n’est pas un stérilisateur. Pour détruire les microbes, il faut atteindre une température élevée et la maintenir plusieurs minutes. Or, un aliment passé au mi

Réduire les biscuits en poudre, ajouter la noix de coco ensuite le beurre. Ramasser la pâte avec la confiture jusqu’à obtention d’une pâte facile à manier.Faire des boudins de 8 cm

Une quantité de 750 000 litres/jour de lait pasteurisé est produite et commercialisée à travers les communes de la wilaya d’Alger, a indiqué le directeur du commerce de la wilaya, A

La consommation du lait en sachets est en nette augmentation en ce mois de Ramadhan. Plus de six millions de litres de lait sont distribués quotidiennement, selon les chiffres qui viennent