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KHENCHELA – Le marché populaire de Z’kak Souafa, à Khenchela, l’un des plus anciens de la wilaya, a toujours été, pendant le Ramadhan, la destination favorite de milliers de

Une salutation traditionnelle : « Sah Ramdanekoum » En Algérie, l’expression « Sah Ramdanekoum » est la salutation courante pour souhaiter un bon Ramadan. Elle est utilisée

مقادير بوراك جزائري 500 غرام لحم مفروم 1 بصلة 2 فصوص ثوم 100 غرام زيتون منزوع النوى 3 حبات فطر بقدونس ملح وفلف

Ingrédients 500 g viande hachée 1 oignon 2 gousses d’ail 100 g d’olive dénoyautées 3 champignons Persil Sel et poivre Feuille de brick ou de diouls ou pâte filo Tranches de gouda o

TSABourek : les conseils du Dr Jimmy Mohamed et du chef Nabil Zemmouri pour une cuisson saine Bourek : les conseils du Dr Jimmy Mohamed et du chef Nabil Zemmouri pour une cuisson saine

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Algérie – Le voyage gustatif d’une touriste française à Tlemcen se transforme en une aventure culinaire exquise. Claire, passionnée de découvertes, partage sur son compte Facebook

Le chef Nabil excelle dans cette nouvelle vidéo avec des boureks végétariennes, faciles, légères et appétissantes. Elles sont recommandées pour les derniers jours du Ramadhan. Vidéo

SETIF – Les points de vente des viandes rouges d’importation, avec un prix plafonné à 1.200 DA le kilogramme, connaissent dans la wilaya de Sétif un engouement notable des conso

ANNABA – La confection des feuilles de Brick ou Dioul destinées à la préparation de bouchées salées et sucrées est un métier pour certaines femmes à Annaba, outre d’ê

Ce n’est pas un secret, la cuisine traditionnelle algérienne fait l’unanimité auprès des touristes qui visitent le pays. Quelle que soit la région où se […] L’article Cuisine a

Algérie – Le mois sacré du Ramadan se caractérise par de nombreux plats et desserts spéciaux qui réunissent les familles musulmanes autour d’une même table en toute convivialité.

Epluchez les crevettes et écrasez-les en purée. Délayez la purée avec un volume presque égal de béchamel très épaisse. Bien assaisonner, chauffez et lorsque ça bout, retirez du fe

Je préparée des gâteux orientale et  occidentale et sec (chocolat Nestlé) Préparation bourek viande et poulet .pour bourek 38da

salam pour Toutes les occasions pour vos fêtes j'ai le plaisir de vous proposer mes services pour toutes occasion (mariage, fiançailles, khtana réception.) Préparation de crêpes salé

Depuis le début du mois de Ramadhan, la rue Tanger ne désemplit pas de monde, notamment aux dernières heures avant l’Iftar. Aux vendeurs anarchiques de pain, de dioul et autres fruits

:المكونات :الحشو 1 كيلوجرام من اللحم المفروم. حبتا بصل. 4 بيضات. ملعقة كبيرة من الزيت او الزبدة. رشة من الف�

Préparer la béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine, bien fouetter pendant 1 min. Puis d’un coup sec verser le lait tout en continuant de fouetter

Réaliser une sauce béchamel. Ajouter hors du feu les jaunes d’œufs ainsi que le fromage râpé. Mélanger correctement.

Pour les amoureux des saveurs marines, je vous propose la soupe de poisson marseillaise, l'ancienne et l'authentique recette qui vous ravira vos papilles. A compagnement bourek poisson.

Préparer des petites croquettes en forme de bouchon de liège (mélanger le hachis de volaille avec la béchamel et assaisonner à votre convenance). Tremper les croquettes dans la pâte �

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