Sa puissance fait de l’ail un aliment hors du commun, presque un médicament. Nouveau, blanc, rose, sauvage… toute la famille surdouée investit la cuisine!

Son goût rebute parfois, de même que son empreinte odorante dans la bouche… Pourtant, cet aliment santé mythique devrait avoir une place de roi dans notre assiette.

Des chercheurs ont constaté que la consommation combinée d’ail et d’oignon chez les femmes porto-ricaines réduisait le risque de cancer du sein.

Le ministère de l’Agriculture et du Développement rural a démenti, samedi dans un communiqué, les allégations de problèmes de stockage de l’ail et d’une surproduction dans cette

Le ministère de l’Agriculture et du Développement rural a démenti, samedi dans un communiqué, les alléga..

ALGER – Le ministère de l’Agriculture et du Développement rural a démenti, samedi dans un communiqué, les allégations de problèmes de stockage de l’ail et d’u

Sa puissance fait de l’ail un aliment hors du commun, presque un médicament. Nouveau, blanc, rose, sauvage… toute la famille surdouée investit la cuisine!

Sa puissance fait de l’ail un aliment hors du commun, presque un médicament. Nouveau, blanc, rose, sauvage… toute la famille surdouée investit la cuisine!

Sa puissance fait de l’ail un aliment hors du commun, presque un médicament. Nouveau, blanc, rose, sauvage… toute la famille surdouée investit la cuisine!

Son goût rebute parfois, de même que son empreinte odorante dans la bouche… Pourtant, cet aliment santé mythique devrait avoir une place de roi dans notre assiette.

Son goût rebute parfois, de même que son empreinte odorante dans la bouche… Pourtant, cet aliment santé mythique devrait avoir une place de roi dans notre assiette.

Son goût rebute parfois, de même que son empreinte odorante dans la bouche… Pourtant, cet aliment santé mythique devrait avoir une place de roi dans notre assiette.

Des scientifiques chinois tentent de déterminer si une plus grande consommation d’ail et d’oignons permettrait de prévenir le cancer du côlon. Dans une étude publiée dans l

Laver et essuyer les courgettes. Retirer les extrémités. Les couper en rondelles fines et régulières puis les recouper en petits bâtonnets. Peler et hacher l’ail. Dans une poêle

Même si nous n’avons aucun problème de santé, nous pouvons assaisonner nos recettes avec de l’huile d’ail et ainsi prendre soin de notre corps

Faites bouillir 5 min l’eau avec les gousses d’ail épluchées, du sel et du poivre. Retirez l’ail, versez la semoule en pluie en remuant. Cuisez la polenta 10 min sur feu

Disposez de l’ail en chemise (non épluché) autour d’un rôti ou d’une volaille. En fin de cuisson, écrasez la pulpe dans le jus de viande, vous obtiendrez une délicieu

Savez-vous que les composés sulfureux de l’ail sont idéaux pour réduire l’hypertension et les niveaux de fort cholestérol, qui sont liés aux dommages oculaires ?

Épluchez les carottes, le céleri, les champignons, les oignons et l’ail. Passez l’ensemble au mixeur. Préchauffez le four à 220°C. Coupez les pommes de terre et les poireau

Faire chauffer 4 cuillères à soupe d’huile dans une cocotte. Y faire dorer les oignons, l’ail pressé, les poivrons taillés en lanières. Laisser cuire 5 min. Laver, épluche

Eplucher et dégermer la gousse d’ail. Dans un mixeur, mélanger les épices, l’ail, la poudre de piment, le sel, le yaourt, le jus de citron et un peu d’huile. Enduire en

Lavez et coupez les aubergines en dés. Les faire revenir dans l’huile 10 minutes à couvert. Les assaisonner avec sel, poivre, ail écrasé, herbes de Provence et réservez.

Éplucher et dégermer la gousse d’ail. Dans un mixeur, mélanger les épices, l’ail, la poudre de piment, le sel, le yaourt, le jus de citron et un peu d’huile. Enduire e

Cette fois, cette préparation concerne à la fois le diabète, l’obésité et l’indigestion. Les ingrédients stars de ce remède seront l’ail, le vinaigre de cidre et le miel. Appre

Découpez les blancs de poulet en morceaux moyens. Râpez les oignons, l’ail et le gingembre. Mélangez ces ingrédients au yaourt, ainsi que la sauce piquante et la coriandre. Assais

Emincez l’oignon et écrasez l’ail en purée. Faites revenir le tout dans un peu d’huile dans un faitout et

Réunissez ensemble le hachis, le bouquet garni thym-laurier, le persil haché, l’ail et les oignons finement ciselés et hachés, les épices, la chapelure. Mélangez le tout. Ajoute

Décortiquez les crevettes de manière à ne laisser que la queue. Gardez de côté au frais. Emincez l’ail. Coupez les avocats en deux, enlevez le noyau ainsi que la peau. Mixez ensu

L’ail possède une action antiseptique sur le système digestif et respiratoire. Il est aussi largement utilisé pour ses propriétés sur le système cardiovasculaire. Toutefois, l&#

  ALGER – La production de la filière de l’ail s’est élevée à plus de 2 million de quintaux en 2018/2019 contre 1,3 million de quintaux en 2017/2018, a indiqué lun