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ALGER – Le ministre de l’Agriculture, du Développement rural et de la Pêche, Youcef Cherfa a présidé, samedi, une réunion d’évaluation des différentes opérations

Délicieuse et au goût unique, simple à préparer et rapide, la sauce algérienne accompagne une grande variété de plats traditionnels ainsi que des mets modernes. Elle a traversé les

ALGER – Le ministre du Commerce et de la Promotion des exportations, M. Tayeb Zitouni, a mis l’accent, jeudi à Alger, sur l’importance de l’approche participative

ALGER – La valeur des indemnités accordées aux opérateurs producteurs d’huile alimentaire s’est élevée à plus de 68 milliards de DA durant l’année 2023, a i

TINDOUF- Le ministre de l’Agriculture et du Développement rural, Mohamed Abdelhafid Henni, a posé, mardi, la première pierre du projet de réalisation du Centre national de déve

MILA-Le ministre de l’Industrie, Ahmed Zeghdar a révélé jeudi à Mila que le secteur industriel public a enregistré durant l’année en cours (2022) un “taux de croissance su

Sortir du congélateur 1 à 2 heures avant vos fruits de mer pour retirer au maximum l’eau. Hacher l’ail et le persil. Presser le citron dans un verre. Faire chauffer de l̵

ALGER – L’Algérie participe au Salon international de l’agroalimentaire de Paris, qui se déroule du 15 au 19 octobre, a indiqué dimanche la Société algérienne des

Cuire les épinards avec un peu de sel et un filet d’huile d’olive (sans rajouter d’eau bien sûr). Les égoutter ou bien les passer quelques minutes à la poêle pour le

Même si nous n’avons aucun problème de santé, nous pouvons assaisonner nos recettes avec de l’huile d’ail et ainsi prendre soin de notre corps

Faire chauffer 4 cuillères à soupe d’huile dans une cocotte. Y faire dorer les oignons, l’ail pressé, les poivrons taillés en lanières. Laisser cuire 5 min. Laver, épluche

Eplucher et dégermer la gousse d’ail. Dans un mixeur, mélanger les épices, l’ail, la poudre de piment, le sel, le yaourt, le jus de citron et un peu d’huile. Enduire en

Éplucher et dégermer la gousse d’ail. Dans un mixeur, mélanger les épices, l’ail, la poudre de piment, le sel, le yaourt, le jus de citron et un peu d’huile. Enduire e

Passez l’oignon et l’ail au blender. versez le mélange dans une poêle profonde, ajoutez l’huile d’olive. ajoutez les morceaux de poulet. faire revenir un peu le m�

Faire chauffer 1 cuillère à café d’huile de plus dans la même poêle à feu doux. Ajouter l’ail restant et le piment rouge, le cumin et cuire environ 30 secondes. Ajouter le

Faire fondre le beurre avec l’huile d’olive dans une marmite. Ajouter le poulet entier ou en morceaux, le foie, l’ail écrasé, le gingembre, le safran, l’oignon ent

Emincez l’oignon et écrasez l’ail en purée. Faites revenir le tout dans un peu d’huile dans un faitout et

Faire revenir l’ail et l’oignon hachés dans l’huile chaude. Ajouter le riz et le laisser un peu frire. Incorporer les crevettes, les petits pois et les dés de poulet. Ve

Faire chauffer 4 cuillères à soupe d’huile dans une cocotte. Y faire dorer les oignons, l’ail écrasé, les poivrons taillés en lanières. Laisser cuire 5 min. Laver, épluch

Mixez les pois chiches avec le citron. Ajoutez à cette purée l’huile et l’ail écrasé. Salez, poivrez, saupoudrez d’un peu de paprika. Faites griller les tranches de pa

ALGER- Des mesures conjointes avec les départements du Commerce et de l’Intérieur ont été prises à l’effet d’assurer l’approvisionnement des marchés en diffé