ALGER – Quelque 145 producteurs d’huile d’olive, représentant 22 wilayas, ont été récompensés, samedi à Alger, lors de la première édition du concours national Ol

ALGER – La Radio Algérie internationale (RAI), en coordination avec l’ambassade de Palestine en Algérie, a célébré, jeudi soir à Alger, la Journée nationale de la cultu

À Aïn Defla, un trafiquant de drogue a été interpellé alors qu’il écoulait une marchandise pour le moins inhabituelle. Plutôt que du véritable cannabis, cet […] L’article Du h

Actuellement, les herbes printanières fleurissent abondamment dans les jardins, prairies et aux abords des forêts. Le persil, l’aneth la menthe, le basilic, le thym et d’autres vari�

ALGER – La préservation et la promotion de la filière apicole face aux changements climatiques et au stress hydrique passe nécessairement par l’implantation massive d’

TLEMCEN – Les familles tlémcenniennes accueillent l’Aïd El Fitr dans une ambiance de joie et d’allégresse. C’est un évènement festif marqué par des coutumes hér

Dans une casserole, à feu doux, cuire les oignons dans le beurre environ 20 minutes en remuant pour éviter qu’ils ne colorent. Ajouter l’eau et le bouillon, porter à ébullition. Aj

Couper les tomates en deux, les égrener et les disposer dans un plat allant au four. Arroser d’un tout petit filet d’huile d’olive, sel et poivre. Hacher l’ail et l’oignon, les

ALGER – La domestication des plantes sauvages s’impose pour préserver le patrimoine végétal national de plus en plus menacé par la surexploitation anarchique et les changem

Faites chauffer les tomates et l’oignon dans un fait-tout et laissez réduire. Passez au presse-purée et ajouter le beurre. Salez, poivrez. Faites chauffer l’huile dans une coc

Préparez la farce : émincez l’oignon et faites-le revenir doucement dans l’huile avec la viande émiettée. Ajoutez le thym, le curry, salez, poivrez et laissez cuire 3 min. Préparez

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BATNA – En plein cœur du parc national de Belezma à Batna, la cueillette du thym sauvage ou Zaâtar, à la fois aromate à l’odeur puissante et plante médicinale aux vertus reco

CHLEF – Les différents types de miel et autres produits de la ruche actuellement exposés à la vente à la Foire nationale du miel et des produits de la ruche, organisée du 20 au

ALGER- Des artisanes venues des régions rurales d’Annaba et d’El Kala ont marqué leur présence au Salon des plantes médicinales, en cours à Alger, en exposant des produits origin