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Miel originaire de ruchers de la Wilaya de Tiaret et Afflou. Il est issu de la roquette (Eruca Sativa) de la famille des Brassicacées, d'un nectar extrêmement rare aux multiples vertus. D

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Titre : Salades sauvages : Roquette, cresson et ail des ours Auteur : Cornelia Schinharl Editeur : Vigot Année : 2005 Théme : Santé & Bien-Être Et Vie Pratique Sous-théme : Cuisine Alim