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Une équipe de chercheurs italiens a mis au point une technique innovante appelée “cuisson périodique” permettant d’optimiser la texture et la valeur nutritionnelle des œufs sans

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AVEC « UNE MEILLEURE VIE CULINAIRE POUR TOUS » À L’IFA 2023 Ciblant le marché européen, l’ensemble de cuisines encastrées de l’entreprise allie efficacité énerg�

A l’heure où la grande majorité des algériens ne pensent qu’au camping, aux randonnées, aux vacances à la montagne et, bien sûr, à la baignade, les femmes, en revanche, sont cond

Autonomie et gain de temps font partie des préoccupations du quotidien et c’est dans cette optique que LG Electronics Algérie œuvre pour fournir à ses utilisateurs des technologie

LG electronics œuvre toujours pour offrir plus d’autonomie et de gain de temps pour ses utilisateurs en proposant des technologies pour transformer la cuisine en un espace intelligent. C

Le lait bouillant ne débordera pas si vous mettez une cuillère à soupe dans la casserole lors de sa cuisson. Voici une autre technique pour éviter l’inondation des plaques de cuisson

La cuisson vapeur est souvent mise en avant pour ses bienfaits. Entre conservation des micronutriments et facilité d’utilisation, un appareil à vapeur est un très bon moyen de cuisiner

Faites bouillir de l’eau salée dans une grande casserole, jetez le chou-fleur dans l’eau bouillante salée, laissez cuire 15 minutes, veillez, en fin de cuisson, à ce que les

La solution de cuisine complète 2022 de LG offre des avancées Technologies de cuisson et accès transparent à des recettes intelligentes LG Electronics (LG) est sur le point de rendre la

Très intéressant pour la cuisson des légumes. Il détruit moins les vitamines qu’un four traditionnel, à condition de ne pas réchauffer les aliments plusieurs fois de suite.

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Émiettez le poulet cuit avec les doigts ou entre deux fourchettes pour défaire la chair. Ajoutez le fromage frais et le jus de cuisson du poulet ainsi que le persil ciselé. Salez si néc

Disposez de l’ail en chemise (non épluché) autour d’un rôti ou d’une volaille. En fin de cuisson, écrasez la pulpe dans le jus de viande, vous obtiendrez une délicieu

Pour contrôler la cuisson d’une crème anglaise, passer un doigt sur le dos de la spatule nappée de crème. Si la trace du doigt reste visible, elle est cuite, sinon continuer à tourne

Mettre tous les ingrédients pour la cuisson de la tête de mouton ensemble dans une marmite. Faites cuire jusqu’à ce que la viande soit tendre. Prélevez un peu de sauce de cuisson

Faites cuire les pommes de terre épluchées dans l’eau salée 10 min. 2 mn avant la fin de la cuisson, ajoutez les poivrons épépinés et coupés en dés pour les faire blanchir. Eg

Bien sûr, lors de la cuisson, il faut arroser très souvent les viandes blanches (poulet, veau) avec leur jus. Mais pour les déguster encore plus tendres, il faut stopper net leur cuisson

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Le four à micro-ondes n’est pas un stérilisateur. Pour détruire les microbes, il faut atteindre une température élevée et la maintenir plusieurs minutes. Or, un aliment passé au mi

Faire chauffer le beurre dans une casserole, ajouter le riz et remuer jusqu’à ce qu’ils changent de couleur, mouiller avec le bouillon de volaille, saler et poivrer. Laisser cuire pend

Le sirop : Mettre dans une casserole le sucre, le jus de citron et couvrir d’eau ; laisser cuire sur feu doux et vérifier la cuisson en posant une goutte de confiture sur une assiett

L’eau de cuisson de riz est tout indiquée pour les femmes enceintes ou qui allaitent leur nouveau-né. Sa consommation permet en effet de bonifier et dynamiser la production de lait mate

ÉTAPE 1 : les enfants, placez les amandes entières sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. maman les enfourne 3 min à 200°C (th.6/7) pour qu̵

Réduire les biscuits en poudre, ajouter la noix de coco ensuite le beurre. Ramasser la pâte avec la confiture jusqu’à obtention d’une pâte facile à manier.Faire des boudins de 8 cm