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ALGER – Deux marques algériennes d’huile d’olive ont été distinguées lors du concours international “EVO IOOC”, un événement annuel dédié à l’

Top 8 des meilleures huiles d’olive en Algérie.. L’Algérie dispose d’environ 500 000 hectares d’oliviers, avec au moins 70 millions d’arbres destinés à la

TIZI-OUZOU – Une fête de l’olivier ou “Rahva n’Tzemourt”, visant à promouvoir la filière oléicole, se tiendra du 22 au 25 février en cours à la Maison

TEBESSA- La direction des services agricoles (DSA) de la wilaya de Tébessa prévoit la production de plus de 1,8 million de litres d’huile d’olive cette année, a-t-on appris

ALGER – Le programme de production et de plantation d’un million d’oliviers lancé par le ministère de l’Agriculture et du Développement rural sera achevé d’i

L’oleuropéine, composé présent dans les feuilles d’olivier et l’huile d’olive, aide, entre autres, le corps à sécréter plus d’insuline et ainsi à préve

Aussi surprenant que cela puisse paraitre, la meilleure cuisson des légumes pour la santé serait frite à l’huile d’olive. Ainsi, ils garderaient toutes leurs propriétés nut

L’huile d’olive extra vierge semble efficace pour lutter contre le déclin cognitif et la maladie d’Alzheimer.

DJELFA – L’huile d’olive algérienne “Dahbia” produite à Ain Ouessara (Djelfa) a remporté deux (2) médailles d’or dans deux concours internationaux organis�

Un volume total de 7.476.637 litres d’huile d’olive a été produit à Tizi-Ouzou au titre de la campagne oléicole 2023/2024, qui vient d’être clôturée, a-t-on appris, aup

Une production de plus de 4,3 millions de litres d’huile d’olive a été réalisée dans la wilaya de Djelfa au titre de la campagne oléicole 2023/2024, a-t-on appris jeudi au.

ALGER – L’entreprise publique « JUMAGRO », fruit d’un partenariat entre le groupe « AGRODIV » et le holding public « MADAR », spécialisée dans la transform

La stratégie tunisienne de promotion des chaînes de valeurs de l’olive et d’huile d’olive ambitionne de produire annuellement environ 250.000 tonnes de l’huile d’oli

ALGER- L’Algérie a été primée avec deux médailles, d’or et d’argent, au Concours international Japan Olive Oil Prize (Joop 2023) organisé avril courant, dans la ca

Une production de l’huile d’olive de l’ordre de 685 hectolitres a été réalisée dans la wilaya de Bechar au titre de la campagne oléicole 2021/2022, a-t-on appris lundi au

Cuire les épinards avec un peu de sel et un filet d’huile d’olive (sans rajouter d’eau bien sûr). Les égoutter ou bien les passer quelques minutes à la poêle pour le

Un oléiculteur algérien de Aïn Oussara (Djelfa) a été primé pour la deuxième fois au concours international de l’huile d’olive extra vierge de Dubaï (Emirats arabes unis

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Pour se procurer une huile d’olive “extra vierge”, les consommateurs suivent habituellement les normes reconnues, acquises de père en fils, néanmoins les spécialistes d

Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur. Mixer, pas trop fin, de petits morceaux peuvent rester. Former les boulettes de la taille souhaitée. Les rouler dans les graines dans un

Faire cuire la pomme de terre à la vapeur. Eplucher l’aubergine et la couper en tranches dans le sens de la longueur. Faire griller les tranches d’aubergine des 2 côtés dans

Faire fondre le beurre avec l’huile d’olive dans une marmite. Ajouter le poulet entier ou en morceaux, le foie, l’ail écrasé, le gingembre, le safran, l’oignon ent

L’huile d’olive made in Algeria s’impose encore une fois à l’international. Après s’être distinguée à Paris, Athènes et Londres, l’huile d’olive «Baghlia», du nom de

Un producteur algérien d’huile d’olive de Ain Ouessara (wilaya de Djelfa) vient de remporter le premier Prix du concours consacré à l’huile d’olive “

Hachez le poulet. Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole, ajoutez la farine et remuez à l’aide d’une cuillère en bois. Quand le mélange est homogène,

Après avoir décroché la médaille Apulée-2020, l’huile d’olive Dahbia a été sélectionnée à la finale du concours international Dubaï Olive Oil,

TEBESSA- L’épidémie de la Covid-19 a jeté de l’ombre sur divers secteurs en 2020 dans la wilaya de Tébessa sans toutefois écorner la velléité des responsables du secteur lo

  ALGER- Les résultats de la 3ème édition du concours national de la meilleure huile d’olive vierge extra algérienne ont été dévoilés par les organisateurs du concours R

Les résultats de la 3ème édition du concours national de la meilleure huile d’olive vierge extra algérienne ont été dévoilés par les organisateurs du concours “Ap

Cuire environ 30 minutes les aubergines entières dans une plaque avec un fond d’eau à four moyen. Veiller à ce que le fond d’eau reste pendant la cuisson. Puis les peler. Fai