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Bonjour chers clients Nous mettons a votre disposition des AUTOCLAVES pour le traitement , stérilisation , et cuisson aliments : viandes et poissons , fruits et legumes , serum , olives , tapenad
08-08-2023 à 20:33:10
Avec l’arrivée de l’été et l’augmentation de la demande sur les plats rapides, le poulet rôti devient l’un des mets les plus prisés par les […] L’article Dangers sanitaires
02-08-2025 à 21:00:33
L’agriculture est en pleine mutation en Algérie, et plus précisément dans le Sahara. Des avancées technologiques majeures promettent des rendements de blé sans précédent pour cette
31-05-2025 à 10:21:27
TSABlé : des rendements record dans le Sahara algérien en 2025 Blé : des rendements record dans le Sahara algérien en 2025
28-05-2025 à 09:56:09
Une équipe de chercheurs italiens a mis au point une technique innovante appelée “cuisson périodique” permettant d’optimiser la texture et la valeur nutritionnelle des œufs sans
02-03-2025 à 17:50:38
Par Nabil M. La campagne moissons-battages pour la saison 2023-2024 s’annonce fructueuse, avec une estimation de dépasser les 65 q/ha au Sud. Un renforcement des moyens de production, aj
16-05-2024 à 09:10:30
TSABourek : les conseils du Dr Jimmy Mohamed et du chef Nabil Zemmouri pour une cuisson saine Bourek : les conseils du Dr Jimmy Mohamed et du chef Nabil Zemmouri pour une cuisson saine
14-03-2024 à 21:31:14
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14-03-2024 à 21:31:12
Des mesures techniques adéquates doivent être mises en œuvre pour renforcer les rendements des différentes cultures agricoles. Les agriculteurs sont appelés à relever le défi de l’
29-12-2023 à 22:20:51
A l’heure où la grande majorité des algériens ne pensent qu’au camping, aux randonnées, aux vacances à la montagne et, bien sûr, à la baignade, les femmes, en revanche, sont cond
15-08-2023 à 19:45:40
L’olivier étant avare cette année, la collecte n’a pas duré longtemps
24-07-2023 à 12:54:13
23-07-2023 à 13:26:03
TSACéréales : comment l’Algérie peut augmenter les rendements Céréales : comment l’Algérie peut augmenter les rendements
26-01-2023 à 17:17:42
29-11-2022 à 05:00:21
Le lait bouillant ne débordera pas si vous mettez une cuillère à soupe dans la casserole lors de sa cuisson. Voici une autre technique pour éviter l’inondation des plaques de cuisson
23-11-2022 à 12:00:38
Concentrer les efforts sur l’amélioration des rendements, l’identification des sites de production et stockage des céréales et recours à l’utilisation de nouvelles technologies po
29-08-2022 à 23:16:23
La cuisson vapeur est souvent mise en avant pour ses bienfaits. Entre conservation des micronutriments et facilité d’utilisation, un appareil à vapeur est un très bon moyen de cuisiner
19-08-2022 à 17:34:54
Les rendements de blé en Allemagne sont inférieurs à la moyenne cette année en raison de la sécheresse, a déclaré mardi l’Association des agriculteurs allemands (DBV). Avec 21
03-08-2022 à 15:57:10
Le professeur Arezki Mekliche, maître de conférences à l’Ecole Nationale Supérieure d’Agronomie (ENSA), s’est exprimé aujourd’hui sur la dépendance de l’Algérie des impor
27-02-2022 à 13:46:31
Le Professeur à l’Ecole nationale supérieure agronomique d’El Harrach, Brahim Mouhouche, a indiqué, ce jeudi, que « l’installation des cultures s’est déroulée dans des condit
17-02-2022 à 14:21:38
Très intéressant pour la cuisson des légumes. Il détruit moins les vitamines qu’un four traditionnel, à condition de ne pas réchauffer les aliments plusieurs fois de suite.
13-01-2022 à 12:01:04
Le partenariat des entreprises publiques avec des sociétés étrangères dans la filière de l’industrie du ciment a permis l’amélioration des rendements des cimenteries sans, toutefo
12-01-2022 à 15:21:36
Le lait bouillant ne débordera pas si vous mettez une cuillère à soupe dans la casserole lors de sa cuisson. Voici une autre technique pour éviter l’inondation des plaques de cuisson.
09-01-2022 à 12:01:14
Mettre tous les ingrédients pour la cuisson de la tête de mouton ensemble dans une marmite. Faites cuire jusqu’à ce que la viande soit tendre. Prélevez un peu de sauce de cuisson
22-07-2021 à 11:31:09
Bien sûr, lors de la cuisson, il faut arroser très souvent les viandes blanches (poulet, veau) avec leur jus. Mais pour les déguster encore plus tendres, il faut stopper net leur cuisson
14-06-2021 à 12:05:38
De Ouargla, Ghellab chahinezLe coup d’envoi de la campagne moissons-battage 2021 pour la culture du colza a été donné la semaine dernière. Les rendements de cette première expérienc
30-05-2021 à 10:47:00
Le four à micro-ondes n’est pas un stérilisateur. Pour détruire les microbes, il faut atteindre une température élevée et la maintenir plusieurs minutes. Or, un aliment passé au mi
07-03-2021 à 12:00:36
Le déficit hydrique qui s’accentue sur une grande partie de l’Europe risque de compromettre les rendements des cultures céréalières de printemps. Cette prévision s’est vite tradu
26-05-2020 à 07:01:33
Réduire les biscuits en poudre, ajouter la noix de coco ensuite le beurre. Ramasser la pâte avec la confiture jusqu’à obtention d’une pâte facile à manier.Faire des boudins de 8 cm
21-05-2020 à 07:00:37