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Avec l’arrivée de l’été et l’augmentation de la demande sur les plats rapides, le poulet rôti devient l’un des mets les plus prisés par les […] L’article Dangers sanitaires

Une équipe de chercheurs italiens a mis au point une technique innovante appelée “cuisson périodique” permettant d’optimiser la texture et la valeur nutritionnelle des œufs sans

Alors que le mois de Ramadan 2025 approche, les Algériens scrutent les étiquettes des marchés pour anticiper leurs dépenses alimentaires. Cependant, si certains produits restent […] L

L’entreprise publique Algérienne des Viandes Rouges (ALVIAR) entame à partir de samedi prochain (08 juin 2024) la vente des moutons de l’Aïd au niveau de […] L’article À partir

TSABourek : les conseils du Dr Jimmy Mohamed et du chef Nabil Zemmouri pour une cuisson saine Bourek : les conseils du Dr Jimmy Mohamed et du chef Nabil Zemmouri pour une cuisson saine

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Le président de la République, Abdelmadjid Tebboune a coprésidé, jeudi après-midi à Tindouf, avec le président de la République islamique de Mauritanie, Mohamed Ould Cheikh El Ghazo

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Dans un développement diplomatique significatif, le président algérien Abdelmadjid Tebboune et son homologue mauritanien, Mohamed Ould Cheikh El Ghazouani, ont tenu des pourparlers bilat

Le Président de la République, M. Abdelmadjid Tebboune, a co-présidé, jeudi après-midi, à Tindouf, avec son frère, le Président de la République Islamique de Mauritanie, M. Mohamed

Le Président de la République, M. Abdelmadjid Tebboune, a co-présidé, jeudi après-midi, à Tindouf, avec son frère, le Président de la République Islamique de Mauritanie, M. Mohamed

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Pas moins de 19 points fixes et un nombre de points mobiles de vente de légumes secs à des prix raisonnables aux citoyens ont été ouverts à travers les wilayas relevant de la Direction

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Pour répondre aux besoins alimentaires des citoyens tout en maintenant des prix raisonnables, pas moins de 19 points fixes et un certain nombre de points mobiles de vente de légumes secs

A l’heure où la grande majorité des algériens ne pensent qu’au camping, aux randonnées, aux vacances à la montagne et, bien sûr, à la baignade, les femmes, en revanche, sont cond

Autonomie et gain de temps font partie des préoccupations du quotidien et c’est dans cette optique que LG Electronics Algérie œuvre pour fournir à ses utilisateurs des technologie

Le ministre de l’Agriculture et du Développement rural, Mohamed Abdelhafid Henni, a présidé aujourd’hui une réunion de coordination consacrée au suivi de la mise en […] L’artic

Emploi – L’Agence algérienne de promotion de l’investissement (AAPI) annonce la création de 29.000 postes de travail fixes en Algérie. L’équipe de Dzair Daily rapporte tous les

Le lait bouillant ne débordera pas si vous mettez une cuillère à soupe dans la casserole lors de sa cuisson. Voici une autre technique pour éviter l’inondation des plaques de cuisson

La cuisson vapeur est souvent mise en avant pour ses bienfaits. Entre conservation des micronutriments et facilité d’utilisation, un appareil à vapeur est un très bon moyen de cuisiner

À l’approche du mois sacré, les Algériens commencent déjà à sentir les flambées des prix. À l’exemple des viandes, les prix ont connu ces derniers jours des hausses exorbitantes

Très intéressant pour la cuisson des légumes. Il détruit moins les vitamines qu’un four traditionnel, à condition de ne pas réchauffer les aliments plusieurs fois de suite.

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Mettre tous les ingrédients pour la cuisson de la tête de mouton ensemble dans une marmite. Faites cuire jusqu’à ce que la viande soit tendre. Prélevez un peu de sauce de cuisson

Bien sûr, lors de la cuisson, il faut arroser très souvent les viandes blanches (poulet, veau) avec leur jus. Mais pour les déguster encore plus tendres, il faut stopper net leur cuisson

Le four à micro-ondes n’est pas un stérilisateur. Pour détruire les microbes, il faut atteindre une température élevée et la maintenir plusieurs minutes. Or, un aliment passé au mi

Réduire les biscuits en poudre, ajouter la noix de coco ensuite le beurre. Ramasser la pâte avec la confiture jusqu’à obtention d’une pâte facile à manier.Faire des boudins de 8 cm