Nous mettons a votre disposition des AUTOCLAVES pour le traitement , stérilisation , et cuisson des aliments : viandes et poissons , fruits et legumes , serum , olives , tapenades , sauces , champign

Dans le cadre du renforcement de la prévention des intoxications alimentaires causées par la consommation de champignons sauvages, la cellule de toxicologie de l’Établissement hospital

Ingrédients 500 g viande hachée 1 oignon 2 gousses d’ail 100 g d’olive dénoyautées 3 champignons Persil Sel et poivre Feuille de brick ou de diouls ou pâte filo Tranches de gouda o

TSATruffes, des champignons au prix d’or qui poussent dans le sud algérien Truffes, des champignons au prix d’or qui poussent dans le sud algérien

Dans un nouvel épisode de l’émission “Sahtek Bin Yedik” (صحتك بين يديك), animée par Samira Faidi, l’invitée du jour, le Pr Samira Zobiri, chef du service de dermatol

La méningite est une infection des enveloppes entourant le cerveau, les méninges, causée par plusieurs types de virus, de bactéries, et de champignons. Les méningites à méningocoques

Pour traiter les infections aux champignons fusarium et améliorer la cicatrisation, il serait efficace d’utiliser du miel. Et ce, même à faible concentration ! Le miel serait capab

Des cadres des services agricoles de la wilaya de Jijel ont bénéficié d’une formation spécifique à la myciculture (culture de champignons), a-t-on appris, hier, d’un spécialiste e

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Les jouets qui flottent dans l’eau du bain offrent un milieu favorable à la croissance de champignons et de bactéries potentiellement pathogènes. Va-t-il falloir renoncer à faire

Dans les piémonts et les massifs montagneux de la région d’Ath Aïdel, sur la rive droite de la Soummam, les champignons sont les plus prisés par la population. Et la cueillette des pl

Société – Dans ce numéro du 5 mars 2022, nous vous rapportons les détails sur un projet de culture des champignons réalisé par un Algérien de manière moderne. Apprenez tout dans l

Si vous aviez pour habitude de bouder les champignons, il est temps d’y remédier. Ce végétal est un concentré de vitamines, de minéraux et d’antioxydants qui en font un super alim

Tailler le poulet en cubes. Cuire les farfalles al dente dans une grande casserole d’eau bouillante salée au gros sel. Égoutter et rafraîchir sous l’eau froide. Dans une saut

Mettre les champignons dans une poêle avec l’huile, laisser cuire en remuant. Les saupoudrer de farine et de persil finement coupé, saler en remuant le tout, ajouter si nécessaire un p

Épluchez les carottes, le céleri, les champignons, les oignons et l’ail. Passez l’ensemble au mixeur. Préchauffez le four à 220°C. Coupez les pommes de terre et les poireau

Le ris de veau est un morceau très particulier, c’est pourquoi il faut absolument le laisser dégorger quelques minutes à l’eau froide puis le faire blanchir 3-4 minutes. Vous

Mettez les champignons dans une grande poêle à feu doux. Ajoutez 50 g de beurre, du sel, du poivre et faites revenir sur feu moyen pendant 5 à 6 min. Lavez les courgettes et découpez-le

C’est le nouveau créneau porteur ! La statue ou le buste en bronze. Il en pousse comme des champignons,

Faites cuire les épinards dans un fond d’eau salée. Égouttez-les et réservez. Lavez et émincez les champignons. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre et une go

Pour alléger vos vinaigrettes, remplacez l’huile par du fromage blanc à 0%. Cette sauce accompagne agréablement les radis, les champignons, le concombre…

Le ris de veau est un morceau très particulier, c’est pourquoi il faut absolument le laisser dégorger quelques minutes à l’eau froide puis le faire blanchir 3-4 minutes. Reti

Très peu caloriques, les champignons de Paris, cèpes, pleurotes et autres rosés-des-prés rassasient sans faire grossir. Ils contribuent à réguler la tension artérielle et cert

Ces champignons se développent plus fréquemment chez les personnes ayant un système immunitaire faible, mais aussi chez celles qui sont exposées à des environnements humides et peu ven

Dans un grand bol, mélanger aubergine, courgette, oignon, ail, épices, sel et champignons. Étendre les lasagnes dans un plat allant au four, couvrir du mélange puis de la sauce tomate;

Eplucher les carottes, le céleri, les champignons, les oignons et l’ail. Passer l’ensemble au mixeur. Préchauffez le four à 220°C. Couper les pommes de terre et les poireaux

Dans une casserole, verser 50 cl d’eau et le bouillon de légumes, porter à frémissement. Laver et éplucher les champignons, les émincer et les faire tremper dans l’eau vina

Dans une poêle bien chaude, faites revenir les tomates concassées jusqu’à évaporation totale de l’eau. Salez, poivrez et mettez-les de côté. Mettez la farine, la levure, l

Il ne faut pas consommer des pommes de terre qui ont verdi ou germé. En effet, la pomme de terre a son propre système de défense contre les insectes, les champignons. Elle produit donc d

Les champignons (de Paris, cèpes, morilles), surgelés ou frais, maintiennent l’équilibre sodium/potassium dans les parois cellulaires, capital contre la rétention aqueuse. Complétez