Depuis quelques jours maintenant de nombreuses régions d’Algérie font face à la canicule, voire même à des températures extrêmes. Il est connu que notre pays […] L’article Cani

ALGER – Le ministère de la Santé a rappelé, lundi dans un communiqué, les mesures préventives à prendre pour éviter les intoxications alimentaires durant la saison estivale.

Faites cuire les œufs dans une casserole d’eau en ébullition pendant 10 minutes. Écalez et râpez-les. Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez l’oignon et le per

Préchauffez le four à 150°. Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire à l’eau pendant 20 minutes environ. Etalez la pâte dans un moule et faites-la cuire à blanc pendant

Épluchez puis coupez en cubes le potiron et faites-le cuire 15 à 20 minutes dans de l’eau bouillante salée. Écrasez ensuite le potiron pour en faire une purée. Faites cuire le r

Faire cuire le chou-fleur (il doit rester un peu croquant). Pendant ce temps, faire revenir dans une poêle l’oignon émincé, la viande hachée, la carotte hachée ou découpée en l

Faire cuire les œufs dans une casserole d’eau en ébullition pendant 10 minutes. Écalez-les et râpez-les. Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter l’oignon et le pe

Mettre les champignons dans une poêle avec l’huile, laisser cuire en remuant. Les saupoudrer de farine et de persil finement coupé, saler en remuant le tout, ajouter si nécessaire un p

– Après avoir fait tremper les légumes secs, rincez-les. – Mettez les légumes et les feuilles de laurier dans une cocotte-minute et versez par-dessus l’eau. – Faites

Bien laver les pêches dans l’eau bouillie, les éplucher, les dénoyauter et les couper en petits morceaux. Travailler le sucre et l’eau avec les épices, faire cuire pendant 15 min

La crème : Dans une grande casserole, mélanger la maïzena, le sucre, le café et le lait. Comme pour une crème instantanée, faire cuire à feu moyen jusqu’à ce que la préparati

Faire cuire le riz dans l’eau salée. Égoutter et réserver quelques minutes avant de disposer le riz dans un récipient. Ajouter 3 c. à. s. de mayonnaise, le fromage râpé, la moi

Décortiquez les crevettes, faites cuire les carcasses dans de l’eau salée, filtrez pour obtenir un bouillon de crevettes. Dans un faitout, versez 1/2 verre d’huile, ajoutez 1

Immense espoir du prestigieux centre de formation lyonnais, Farès Bahlouli a signé il y a quelques jours en D3 ukrainienne. A 25 ans seulement. Son parcours l’a pourtant mené à Monaco

Faire cuire les œufs dans une casserole d’eau en ébullition pendant 10 minutes. Écalez et râpez-les. Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter l’oignon et le persil

Faire cuire à blanc la pâte dans un moule de 26 cm de diamètre pendant environ 10 min à 180°. Mélanger les oeufs, le sucre, le beurre, le vanille et la farine. Hacher grossièrement l

Faites fondre le beurre, versez-le dans 4 moules à tartelettes et ajoutez le sucre. Disposez par-dessus les bananes coupées en rondelles et couvrir de pâte feuilletée. Faire cuire au fo

1. Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée. 2. Dans une autre casserole faire fondre le fromage, la crème et le lait. Saler et poivrer. Laisser épaissir quelques minutes à

– Après avoir trempé les légumes secs rincez-les – Mettez les légumes et les feuilles de laurier dans une cocotte- minute et versez par-dessus l’eau. – Faites cuire

Faire revenir l’ail et l’oignon hachés dans l’huile chaude. Ajouter le riz et le laisser un peu frire. Incorporer les crevettes, les petits pois et les dés de poulet. Ve

Laver les épinards, les couper en lamelles. Les faire revenir dans une poêle, les hacher finement. Faire chauffer le beurre dans une poêle, faire revenir l’oignon et les épinards

Préchauffez le four th.7 (200°C). Divisez le chou-fleur en bouquets et faites-le cuire à l’eau salée 12 min environ puis égouttez et mixez, réservez. Beurrez 4 petits moules à souf

Émincer les poireaux, les oignons, la carotte, le navet et le céleri, les faire fondre dans le beurre et assaisonner. Verser le bouillon et laisser mijoter 1 heure en couvrant. Faire cuir

Faites chauffer un fond d’huile dans une grande sauteuse. Ajoutez les grains de maïs et couvrez. Laissez chauffer sur feu vif puis sur feu moyen en secouant de temps en temps la saut

Dans un bol, battre les œufs en omelette, ajouter la crème fraîche, le persil haché, le sel et le poivre. Couper les blancs de poulet en morceaux, les faire cuire à la vapeur. Faire tr

Pour que vos courgettes cuites gardent une certaine tenue, faites-les cuire dans de l’eau non salée car le sel brûle la chair. Salez plutôt lorsqu’elles sont égouttées.

Préchauffez votre four th.6 (180 °C). Faites cuire le riz à l’eau bouillante, émiettez les deux fromages. Lavez soigneusement les courgettes et râpez-les. Pelez l’oignon et émince

Faire cuire à blanc la pâte dans un moule de 26 cm de diamètre pendant environ 10 min à 180° C. Mélanger les œufs, le sucre, le beurre, la vanille et la farine. Hacher grossièrement

Coupez la viande en petits morceaux. Faites-la cuire 8 min dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez la farine et laissez

Faire cuire les pommes de terre puis les égoutter, les passer au tamis et dessécher cette purée sur le feu avec le beurre. La retirer une fois desséchée et la lier avec les jaunes d’