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Le Premier ministre Sifi Ghrieb a présidé ce mercredi 4 février une réunion du Gouvernement, durant laquelle, l’exécutif a entendu une présentation sur le nouvel aliment destiné au

L’été frappe à nos portes, et avec lui, l’appel des terrasses bondées et des effluves alléchantes des restaurants et fast-foods. Mais si la saison estivale […] L’article Fast-f

Les services de police de la ville de Béjaïa continuent de sévir contre les commerçants indélicats tentés par le gain facile durant ce mois sacré de Ramadhan. Plusieurs quantités de

Les éléments de la Gendarmerie nationale (GN) de Baraki (Alger) ont découvert un abattoir clandestin de volailles où plus de 10 quintaux de viande de dinde impropre à la consommation h

Le ministère de l’Agriculture et du Développement rural a rappelé à l’ensemble des coopératives avicoles, la possibilité d’approvisionnement des structures d’élevage en alime

De nombreux pays et organisations internationales ont condamné l’attaque terroriste « odieuse » qui a visé dimanche matin le siège du ministère de l’Intérieur à Ankara, la capit

Chaque année, le mois sacré de Ramadan est marqué en Algérie par une tension sur le marché de certains produits de base. Mais cette année, […] L’article Aliment de base de la cuis

Durant le Ramadan, un mois spécial pour les musulmans, il est coutume de déguster des gâteaux traditionnels tels que la zlabia, le kalb el louz, le mahchi ou encore la basboussa. Pourtan

Peler les pommes de terre, les laver et les essuyer. Les couper en rondelles de 5 mm d’épaisseur. Mettre la crème fraîche et la moutarde dans un bol et mélanger. Saler et poivrer

Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur. Mixer, pas trop fin, des petits morceaux peuvent rester. Former les boulettes de la taille souhaitée. Les rouler dans les graines dans

Le directeur général de l’Office national des aliments du bétail (Onab), Hassan Benzaza, a affirmé, lundi à Alger, que le marché national avait besoin d’une production annuelle de

Les autorités de la wilaya de Mascara ont décidé la fermeture d’une minoterie privée pour avoir commercialisé de la farine subventionnée comme aliment de bétail, a-t-on appris lund

Si vous aviez pour habitude de bouder les champignons, il est temps d’y remédier. Ce végétal est un concentré de vitamines, de minéraux et d’antioxydants qui en font un super alim

L’expression «calories négatives» semble plus que surprenante ! Comment est-il possible qu’un aliment ait un bilan énergétique négatif ? Tout simplement parce que le digérer fera

Faites chauffer les tomates et l’oignon dans un fait-tout et laissez réduire. Passez au presse-purée et ajouter le beurre. Salez, poivrez. Faites chauffer l’huile dans une coc

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Au cœur de la campagne anglaise, à la ferme Flower Farm, c’est la tourmente. Patrick Deeley n’a toujours pas la main-d’œuvre suffisante pour livrer ses dindes à Noël.

Étaler les escalopes de dinde sur un plan de travail et les aplatir à l’aide d’un rouleau à pâtisserie le plus finement possible. Habiller d’un grand papier film les file

Dans le cadre des efforts déployés par la gendarmerie nationale d’Oran pour la préservation de l’environnement ainsi que la protection du citoyen des intoxications alimentaires et la

Étaler les escalopes de dinde sur un plan de travail et les aplatir à l’aide d’un rouleau à pâtisserie le plus finement possible. Habiller un grand papier film avec les file

Peler les pommes de terre, les laver et les essuyer. Les couper en rondelles de 0.5 mm d’épaisseur. Mettre la crème fraîche et la moutarde dans un bol et mélanger. Saler et poivre

1 cuisse de dinde, 5 pommes de terre, 3 tomates concassées, 20 cl de crème fraîche liquide, 1 gousse d’ail, 1 oignon, 2 c. à s. d’huile, sel, poivre du moulin, 3 c. à s. de

Nettoyez les épinards puis réservez quelques têtes pour la décoration. Dans une casserole, portez le bouillon de volaille à ébullition, ajoutez l’oignon et l’ail hachés, les épi

Réunissez ensemble le hachis, le bouquet garni thym-laurier, le persil haché, l’ail et les oignons finement ciselés et hachés, les épices, la chapelure. Mélangez le tout. Ajoute

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Jadis aliment  du pauvre : La sardine à près de 1000 DA le kilo ! Eh bien !, ce vendredi 30 octobre 2020, trop  grande fut notre surprise lorsqu’on apprend,  en faisant ses emplettes

– Étaler les escalopes de dinde sur un plan de travail et les aplatir à l’aide d’un rouleau à pâtisserie le plus finement possible. – Habiller un grand papier fi

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Dans une poêle bien chaude, faites revenir les tomates concassées jusqu’à évaporation totale de l’eau. Salez, poivrez et mettez-les de côté. Mettez la farine, la levure, l

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