طنجرة

المكوّنات 4  صدر دجاج 2  باذنجان متوسط الحجم، مقشر ومقطع مكعبات 4  جبن مثلثات 1  كوب بيشاميل 1  بصل، مقطع 3�

المكوّنات كأس ماء ملعقتان زيت قرصة ملح ملعقة عسل كأس فرينة ناقص منها 2 ملاعق وأكملي الباقي بالسميد فانيل

المقادير 700 مل (2 كوب) كريما سائلة 1 ملعقة طعام جيلاتين بودرة 1 عود فانيلا نستخرج البذور 90 غ (_ كوب) سكر بودرة

المقادير : دجاج بصل ديول 4 بيض 1 صفار بيض معدنوس ملح و توابل طريقة التحضير : نستعمل البصل بنفس وزن الدجاج، �