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Dans le cadre de la lutte contre les risques alimentaires et la protection de la santé des consommateurs, les agents de surveillance et de répression […] L’article Mila : Fermeture d�

Les experts s’accordent à dire qu’une alimentation saine favorise la guérison et l’équilibre pour améliorer la santé du système digestif. Ils recommandent vivement l

Les épices ont toujours occupé une place essentielle dans la cuisine, mais leur rôle ne se limite pas à donner de la saveur aux plats. En effet, ces ingrédients précieux possèdent d

ALGER- Le choc MB Rouissat – HB Chelghoum Laid, entre le leader du Groupe Centre-Est (12 pts) qui reçoit l’un de ses poursuivants directs au classement général (7 pts) sera

Délicieuse et au goût unique, simple à préparer et rapide, la sauce algérienne accompagne une grande variété de plats traditionnels ainsi que des mets modernes. Elle a traversé les

ALGER – Une exposition dédiée aux tapis, à la dinanderie t à la poterie algériennes a été ouverte au public, lundi à Alger, faisant valoir une partie de la richesse et la di

BATNA – Une riche exposition de produits agricoles a été organisée lundi à Batna, avec à l’honneur la variété d’abricot “Rosé de Bouzina”, célèbre notam

ALGER – Le ministre de l’Enseignement supérieur et de la Recherche scientifique, Kamel Baddari, a affirmé, jeudi à Alger, que son secteur s’attelait à rapprocher la

CHLEF – La vente dans les quartiers populaires de Chlef de poissons d’eau douce cuits est une nouvelle activité commerciale caractérisant ces derniers temps le mois de ramad

Plongez dans l’univers fascinant des épices avec la karitfa, une épice authentique aux bienfaits surprenants. Originaire de régions exotiques, cette épice méconnue du grand public es

GHARDAIA – Ingrédient indispensable dans l’assaisonnement des mets préparés spécialement pour le « Ftour » du mois de Ramadhan, la Gartoufa, (Camomille sauvage), une épice tr

M’SILA – Si l’oasis d’El Allig, située au sud de M’sila, représente, durant toute l’année, une attraction touristique pour les visiteurs de l’intérieur et de l’ext

ORAN – L’implantation cochléaire est la solution adéquate pour faire face à la surdité congénitale chez l’enfant et tous les moyens doivent être mis en place pour la mener

الشتاء هو الموسم المثالي للتدفئة بالمشروبات الساخنة اللذيذة والمريحة. سواء كنت تحب القهوة أو الشوكولات

TLEMCEN – Les marchés de “Yennayer” organisés dans la wilaya de Tlemcen, à l’occasion de la célébration du nouvel an amazigh 2974, constituent des espaces de

TIZI-OUZOU – Au-delà de l’aspect commercial, le marché de Yennayer, ouvert cette semaine à la placette Mbarek Ait Menguellet (ex-gare routière) de Tizi-Ouzou, à l’occasi

BATNA – La chambre de l’artisanat et des métiers (CAM) de Batna a lancé, à l’occasion de la célébration du Nouvel An amazigh 2974 (Yennayer) une expérience pilote portant

MILA – Le Salon national du couscous et des pâtes traditionnelles, qui réunit cette année 30 exposants venus de différentes wilayas du pays, a été inauguré, mardi à la Chamb

Pelezet hachez finement l’ail et le gingembre. Pelez les oignons avec un peu de leur tige et émincez-les. Lavez le citron, râpez le zeste. Faites chauffer l’huile dans une casserole,

Mettre un peu d’huile d’olive dans un tajine, ajouter l’oignon haché, porter à ébullition et laisser revenir jusqu’à ce qu’il soit doré. Entre-temps, laver, peler, épépine

PEKIN – Une délégation chinoise de haut niveau, composée de responsables de la Région autonome du Xinjiang (Ouest de la République populaire de Chine), se rendra à partir de l

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Imaginez un plat qui combine à la perfection des saveurs sucrées et salées, des épices exotiques et une viande tendre et juteuse. Un plat qui a conquis les palais du monde entier au poi

La cuisine algérienne connue pour être riche en mets, en épices et en saveurs. Les recettes culinaires traditionnelles sont transmises de génération en génération et […] L’articl

MASCARA – Les habitants de Mascara restent toujours fidèles aux us et coutumes de leur région à l’occasion de l’Achoura devant être célébrée vendredi notamment en observan

ORAN- Le projet innovant en matière de culture de la lavande dans la wilaya d’Oran a prouvé sa réussite pour la seconde année consécutive, participant ainsi à l’objectif de

KFC, spécialiste du poulet frit mondialement apprécié, et Azadea Group, la première société de vente au détail de la région MENA, ont annoncé leur entrée sur le marché algérien

Immigration –  Algérie visas et voyages – Un touriste français ayant eu l’honneur de visiter l’Algérie a récemment partagé sur les réseaux sociaux son expérience culinaire,

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TIPASA – Depuis le début du mois de ramadhan à Tipasa, bourek aux crevettes, soupe de poisson et salade de poulpe sont devenus les plats stars des restaurants du port de la ville