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ORAN- Le 5e Congrès international de la Société algérienne de nutrition (CI-SAN 2024) se tiendra, à Oran du 6 au 8 novembre prochain, a-t-on appris des organisateurs. Près de 250

CONSTANTINE – L’exposition organisée dans le hall de l’Institut de la Nutrition, de l’Alimentation et des Technologies Agro-Alimentaires (INATAA) de Constantine, d

CONSTANTINE-Le troisième Salon international de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de l’emballage de l’Est algérien (Agrest-Expo) s’est ouvert jeudi à

L’introduction du triticale semble prometteuse comme matière première pour l’alimentation des animaux, du fait qu’il peut être cultivé dans des zones à conditions climatiques dé

Certains médicaments contiennent parmi leurs ingrédients inactifs (les excipients) du lactose ou du gluten (signalé sous les termes «gluten de blé», « amidon de blé », «son», «

Dans un monde de plus en plus conscient des besoins alimentaires spécifiques, Agrodiv se distingue par son engagement à fournir des produits de qualité supérieure adaptés à tous. Le d

Le groupe agro-industriel public, Agrodiv, a annoncé le lancement imminent d’un nouveau produit : un mélange de farine sans gluten multi-usages à prix abordable destiné aux personnes

C’est aujourd’hui la Journée mondiale de la maladie coeliaque, une maladie auto-immune qui provoque une intolérance permanente au gluten contenu dans le blé, le seigle et l&#

TIPASA – Le ministre de l’Enseignement supérieur et de la Recherche scientifique, Kamel Baddari, a appelé jeudi à partir de Tipasa, les chercheurs des différents centres n

L’intolérance au gluten, aussi appelée maladie cœliaque, est fréquente. Contraignante, elle oblige à supprimer de son alimentation tous les produits contenant du blé, de l’org

Nous célébrons en ce 16 mai, la Journée mondiale de la maladie cœliaque, une occasion pour sensibiliser sur cette maladie méconnue et sous-diagnostiquée. Maladie chronique de l’int

L’association des malades cœliaques de Constantine a procédé à la distribution de gâteaux sans gluten aux personnes atteintes de cette maladie à l’occasion de la fête de l’Aï.

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L’association des malades cœliaques de Constantine a distribué des biscuits sans gluten aux personnes atteintes de cette maladie à l’occasion de l’Aïd El Fitr, a-t-on appris jeudi

MILA – Asma, une jeune femme de Mila, a choisi de se spécialiser dans la pâtisserie sans gluten, destinée aux personnes souffrant de troubles digestifs, un créneau qui a peu à v

الجلوتين بروتين نباتي طبيعي وأحد مكونات بعض الحبوب الكاملة تحديدًا القمح. ولأن بعضهم يعاني من حساسية ال

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بقطعة قماش مبللة ونترك العجين خبز الباغيت المكوّنات 450 جرام ماء فاتر 8 جرام ملح 40 جرام زيت دوار الشمس 500 ج�

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خبز الباغيت المكوّنات 450 جرام ماء فاتر 8 جرام ملح 40 جرام زيت دوار الشمس 500 جرام دقيق مكس يباع في الاسواق 10 �

Les personnes atteintes de la maladie cœliaque en Algérie devraient être soulagés. L’usine de Bouchegouf, dans la wilaya de Guelma, spécialisée dans la production de l’amidon, du

100 couffins contenant des produits de base sans gluten, farine de maïs, riz, frik, couscous, nougat, sem..

Une compote naturelle pour enfants (sans sucre ajouté, sans gluten, sans colorant et sans conservateurs) 100% algérienne, est, désormais, produite par OLA Fruits, une start-up fondée pa

Saviez-vous que le gluten était également très présent dans les produits cosmétiques, et en particulier tous ceux que vous appliquez sur vos cheveux ? Il n’y a pas, à l’heure

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Faire fondre le chocolat au bain-marie. Séparer les jaunes d’œufs des blancs. Mélanger le sucre et les jaunes d’œufs puis ajouter la poudre d’amandes et le chocolat.

Les personnes atteintes de la maladie «cœliaque» générée par le gluten contenu dans les farines, semoules et autres produits dérivés des céréales, sont de plus en nombreuses en Al