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Une équipe de chercheurs italiens a mis au point une technique innovante appelée “cuisson périodique” permettant d’optimiser la texture et la valeur nutritionnelle des œufs sans

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La batterie qui se décharge trop vite ou qui dure moins que d’habitude est l’un des problèmes les plus courants rencontrés par les utilisateurs de smartphones. Pour cette raison, nom

A l’heure où la grande majorité des algériens ne pensent qu’au camping, aux randonnées, aux vacances à la montagne et, bien sûr, à la baignade, les femmes, en revanche, sont cond

CATL, le plus grand fabricant de batteries pour véhicules électriques en Chine, a annoncé le lancement de sa première batterie au sodium-ion. Cette nouvelle batterie sera utilisée pour

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La cuisson vapeur est souvent mise en avant pour ses bienfaits. Entre conservation des micronutriments et facilité d’utilisation, un appareil à vapeur est un très bon moyen de cuisiner

Très intéressant pour la cuisson des légumes. Il détruit moins les vitamines qu’un four traditionnel, à condition de ne pas réchauffer les aliments plusieurs fois de suite.

Le lait bouillant ne débordera pas si vous mettez une cuillère à soupe dans la casserole lors de sa cuisson. Voici une autre technique pour éviter l’inondation des plaques de cuisson.

Mettre tous les ingrédients pour la cuisson de la tête de mouton ensemble dans une marmite. Faites cuire jusqu’à ce que la viande soit tendre. Prélevez un peu de sauce de cuisson

Bien sûr, lors de la cuisson, il faut arroser très souvent les viandes blanches (poulet, veau) avec leur jus. Mais pour les déguster encore plus tendres, il faut stopper net leur cuisson

Le four à micro-ondes n’est pas un stérilisateur. Pour détruire les microbes, il faut atteindre une température élevée et la maintenir plusieurs minutes. Or, un aliment passé au mi

Réduire les biscuits en poudre, ajouter la noix de coco ensuite le beurre. Ramasser la pâte avec la confiture jusqu’à obtention d’une pâte facile à manier.Faire des boudins de 8 cm