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Ayant enregistré un léger retard au début du mois de novembre dernier, la campagne oléicole a repris de plus belle à l’échelle de la wilaya et surtout dans la haute Soummam où se t

Lancée au début du mois de novembre à l’est de la wilaya et vers la fin du même mois dans la vallée de la Soummam, plus précisément au village Tibouamouchine, commune de Seddouk,

La campagne de collecte des olives qui a débuté hier dans les communes Est de la wilaya et la mi-décembre dans certaines régions de la wilaya de Mostaganem, s’est accélérée ces der

La wilaya de Ghardaïa prévoit une récolte de plus de 32 916 quintaux (QX) d’olives pour la saison actuelle, soit une hausse de près de 4% par rapport à l’année précédent

Deux ouvriers ont été secourus, ce mercredi à Ras El Aïn Amiraouche, après avoir été victimes d’une asphyxie alors qu’ils travaillaient dans une cuve souterraine destinée à la

TSAPastèque, olives…le chef franco-algérien Mohamed Cheikh affiche son soutien à Gaza Pastèque, olives…le chef franco-algérien Mohamed Cheikh affiche son soutien à Gaza

BOUIRA – Les oliveraies de Bouira ont retrouvé ces derniers jours la bonne ambiance de la cueillette avec grand espoir chez les cueilleurs d’obtenir une riche récolte. La

La production prévisionnelle d’olives est estimée autour de 37.752 quintaux (qx) dans la wilaya de Ghardaïa, au titre de la campagne agricole 2024, a-t-on indiqué samedi à la dir

La production prévisionnelle de la récolte oléicole pour cette année à Tizi-Ouzou sera en hausse par rapport aux 5 millions de litres de l’année dernière, mais elle demeure en bais

Des préparatifs sont cours pour le lancement de trois programmes nationaux visant à accroître la production des dattes et des olives, et à assurer la protection des éleveurs, a annonc�

Des préparatifs sont cours pour le lancement de trois programmes nationaux visant à accroître la production des dattes et des olives, et à assurer la protection des éleveurs, a annonc�

ALGER – Des préparatifs sont cours pour le lancement de trois programmes nationaux visant à accroître la production des dattes et des olives, et à assurer la protection des éle

Faites bouillir 5 min l’eau avec les gousses d’ail épluchées, du sel et du poivre. Retirez l’ail, versez la semoule en pluie en remuant. Cuisez la polenta 10 min sur feu

Dans un saladier, mettre la semoule, le sel, le sucre, la levure, l’huile, le beurre, puis sabler la pâte avec les mains. Ajouter l’eau et mélanger le tout. Chauffer une poêle, forme

Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Assaisonner le poulet de sel, paprika, curcuma, poivre et cumin. Disposer le poulet dans la poêle et faire dorer 10 minut

Mélanger tous les ingrédients, remplir vos moules et déposer sur chaque empreinte une demi-olive. Enfournez à four préchauffé à 200° pour 10 minutes.

Préchauffez le four à 180°C. Coupez les olives, taillez le gruyère en petits dés. Dans le bol du robot, mélangez la farine, la levure, le beurre, la crème fraîche, le sel et le poiv

  BOUIRA – Beaucoup de familles rurales et oléiculteurs ont retrouvé depuis quelques jours le chemin des vergers et des champs à la faveur du lancement de la cueillette des olive

Dans une poêle antiadhésive, faites dorer l’oignon préalablement pelé et émincé avec l’huile d’olive puis réservez. Séchez les escalopes à l’aide d’un papier

Préchauffez le four à 180°C. Coupez les olives, taillez le gruyère en petits dés. Dans le bol du robot, mélangez la farine, la levure, le beurre, la crème fraîche, le sel et le poiv

Étaler la pâte brisée et la disposer dans un plat à tarte. Enfourner environ 10 minutes. Dans un récipient, mélanger le thon, les olives, l’huile d’olive, la coriandre, saler et p

Aux piémonts des monts Beni Khettab de la commune de Texenna et les sommets de Beni Ahmed à Kaous (Jijel), les familles poursuivent la cueillette des olives dont la récolte de cette sais

Selon la direction des services agricoles de la wilaya d’El Tarf, la production d’olives a connu cette année une légère augmentation. Selon les premières estimations, elle sera de l

Selon la direction des services agricoles de la wilaya d’El Tarf, la production d’olives a connu cette année une légère augmentation. Selon les premières estimations, elle sera de l

Selon la direction des services agricoles de la wilaya d’El Tarf, la production d’olives a connu cette année une légère augmentation. Selon les premières estimations, elle sera de l

ARTISANAT : Un Métier en désuétude

Durant cette période, les  oléiculteurs louent des oliviers en masse et séparé à des agriculteurs, lesquels embauchent des agents pour la récolte  des olives. Cependant, ces